Crepe Apaixonado

PREPARO: 

TEMPO DE COZIMENTO: 
   

TEMPO DE ESPERA: 
   

RENDIMENTO: 
   

DIFICULDADE: fácil

·        1 ovo

·        1 colher(sopa) de manteiga derretida

·        3 colheres(sopa) de açúcar

·        1/2 xic. de leite

·        3/4 xic. de farinha de trigo

·        1/2 colher (sopa) rasa de fermento químico

·        2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó

        Recheio de doce de leite:

·        200g doce de leite.

·        3 colheres de sopa de creme de leite

·        1 colher (chá) de cachaça ou uísque (opcional)

1.       Bata, com uma colher de pau ou fuet, o ovo com o leite, a manteiga e açúcar.

2.      Misture os ingredientes secos e junte tudo. Bata mais um pouco. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga, e em fogo médio pingue porções de 1 colher de sopa da massa, tomando cuidado para que fique redonda.

3.      Se tiver um aro de fritar ovo, é a hora de tirar da gaveta! Frite dos dois lados.

4.      Faça esse procedimento até acabar a massa. Você vai precisar de 3 discos de massa para cada sobremesa.

Doce de Leite

1.       Aqueça o doce de leite até amolecer (Ou coloque por 40 segundos no microondas).

2.       Retire do fogo e junte o creme de leite e a bebida, e misture. Pode acrescentar mais creme de leite e bebida à gosto, vá provando. Espere esfriar.

  

Montagem: Coloque um disco de massa em um pratinho de sobremesa, espalhe uma porção generosa de doce de leite, e morangos fatiados. Cubra com mais doce de leite e outro disco de massa. Repita a operação finalizando com um disco de massa e um morango para decorar. Polvilhe com açúcar. 

CRÉDITOS:  achada na net