Salada de Lentilha com Bacalhau

PREPARO:

TEMPO DE COZIMENTO: 
   

TEMPO DE ESPERA: 
   

RENDIMENTO: 
   

DIFICULDADE: fácil

Esta salada é perfeita para servir no ano novo.

• 300 gramas bacalhau dessalgado e desfiado
• 300 gramas lentilha
• 100 gramas de amendoas s/ casca
• 100 gramas passas branca
• 100 gramas azeitonas pretas
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 cebola media ralada
• alho a gosto
• pimenta do reino
• azeite

1. Deixar o bacalhau de molho em 2 aguas, aferventar.
2. Cozinhar a lentilha por 20 min. com caldo para tempero.
3. Refogar no azeite c/ cebola e alho a lentilha separado.
4. Refogar no azeite c/ cebola e alho o bacalhau,acrescentar as amêndoas,azeitonas,passas.
5. e por ultimo a lentilha
6. Enfeite c cheiro verde